Hribi simpli la foc cu lemne
Hribii nu sunt usor de gasit intotdeauna oriunde, oricum. Eu am sansa sa imi pastreze prietenii sau rudele cate ceva din culesul de toamna. Astfel, atunci cand am hribi proaspeti adusi din padure e un fenomen. Se spala se curata dar inca mai au aroma de cetina a bradului din padure ceea ce il face speciali fata de orice alte ciuperci de padure ai gasi in magazine.
Langa o bucata de carne suculenta de pe gratar sunt geniali.
Ingredients
Instructiuni
- Curatam cepele si le calim in ceaun pana devin translucide, puteti folosi unt sau ulei, fiecare cum doreste;
- Hribii spalati si scursi (vor lasa multa apa oricum) se adauga peste ceapa calita si se amesteca pentru omogenizare;
- Cand vedem ca hribii s-au inmuiat adaugam pasta de usturoi;
- Lasam sa mai fiarba pana scade totul la consistenta dorita.