Tocanita de porc cu ceapa
Tocana simpla de porc cu ceapa
De cand eram mic bunica ne servea mai ales iarna cu aceasta tocanita. Cum vecinii erau obisnuiti sa imparta atunci cand taiau un porc, era cea mai usoara sarcina sa gatesti ceva repede si usor pentru copiii infometati dupa sanius.
Instructiuni
- Tocam o cantitate generoasa de ceapa (tinand cont si de cantitatea de ceapa, noi foloseam ceapa in cantitate dubla fata de cantitatea de carne)
- O calim in ulei pana la topire sau pana cand devine usor aramie
- peste ceapa calita aruncam rosii din bulion sau suc de rosii
- cand totul fierbe adaugam carnea si potrivim cu apa. Carnea de porc taiata cuburi nu trebuie sa fiarba mult.