Peste marinat

Peste marinat

Atunci când se nimerește să prinzi pește de diferite mărimi, unii mai mari alții mititei, nu arunca peștele mic. Acest mod de preparare îl folosesc și ca bază la zacuscă de pește cu care voi reveni în curând. Poate fi servit fix așa cu o paine de casă proaspătă.

Ingrediente

Instructiuni

  1. Peștele se curăță de măruntaie și solzi și tăiem capetele
  2. Acoperim peștele în proporții egale de apă, ulei și otet
  3. Acoperim vasul cu capac sau tava cu staniol
  4. Bagam la cuptor și timp de 3 ore ne căutăm alta treabă prin curte


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *